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2008-12-08(Mon)

BIRTHDAY Party

誕生日を迎えたあたし。
お家でお誕生会をしてもらいました。

わが家では小さい頃から
“お誕生会”
をしているのです。

メニューは主役の食べたい物を母親にリクエスト。
それをメインに母はメニューを作ってくれていました。

ちなみにケーキは手作りで。
市販のをお誕生日に食べた記憶はないなぁ。


決まって頼む料理。
“じゃがいものグラタン”
“ヨーグルトケーキ”
この2つは毎年でした。

結構いつも食に関してはいろいろ試す。
でも、こういうときは『いつもの』になってしまうんです。

最近はあたしもお料理するし、みんなお酒も飲むのでメニューも変わりつつありますが、
主役の食べたい物。
これは変わってません。


昨日のお誕生会。
母「何にもしなくていいから、全部任せてね」
こう言われていたので、メニューは全く分からなかったんです。

初めての手法です(笑
夕飯までドキドキ。



さて、メニューです。

≪スモークサーモンのサラダ≫
004_convert_20081208095336.jpg
ドレッシングはフレンチ。
スモークサーモンで塩気出るので、粒マスタードとレモンで作ったようです。
もち、ノンオイル。
仕上げにギリギリと粗びき胡椒。

≪ホタテのショウガ煮込み≫
005_convert_20081208095403.jpg
これこれっっ。
ホタテ大好きなあたしに母が用意してくれてました。
しかもいつもよりもおっきいホタテ♪
プリプリ食感でいいっっ。
幸せになりますね~

≪チンゲンサイのホタテあんかけ≫
006_convert_20081208095437.jpg
ここでも“あんかけ”の登場です。
ホタテづくしですね。
缶詰を使ったようです。
これはホントにやさしい味で温まります。

デザートです。
≪ヨーグルトケーキ≫
007_convert_20081208095502.jpg
これです。
毎年頼んでいたもの。
近くのケーキ屋さんでケーキ買おうかなぁなんて言っていたのですが、作ってくれていたようで。
フェイント???

008_20081208102214.jpg
この層になっていてあっさりしたケーキが昔から大好き。

大好きなものをしっかり分かってくれている母親に感謝でした。
いいお誕生日になりました。


今日はお休み。
2連休は珍しいです。
夕飯はあたしがつくろー☆


気になったメニュー詳細あったらコメントくださいね☆
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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

プロフィール

しかちゃん♪

Author:しかちゃん♪
学生の時のダイエットがきっかけで料理をはじめました。
食べることやスイーツ大好き♪
でもカロリー気になるなぁ。
じゃあ自分で作ろう。
自分で作るものには何が入っているか分かるから。
作ることが大好きになりました。

キッチンはLaboである。
さまざまなものが生まれる場所、キッチン。
いろんなお野菜と向き合って美味しく食べようね。
“ぷちべジ”なので、お料理はお野菜が中心です。
最近は母直伝の『常備菜』でお弁当を作っています。

スイーツ大好きでケーキもよく食べます。
美味しいものへのあくなき探究心☆
お酒もよく飲みます☆


コメントとても嬉しいです♪
こちらでできるだけお返事していきたいと思っています☆
でもでも、無理そうなときは、ブログをお持ちの方はブログの方で、 お持ちでない方はこちらでお返し致します☆

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