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2008-11-17(Mon)

マグロとアボカドのごちそうサラダ

今日はメインになる、お気に入りのごちそうサラダの紹介です。


≪マグロとアボカドのごちそうサラダ≫

002.jpg

*材料(4人分)
  マグロ 200g
  アボカド 2個
  わかめ(乾燥) 大2・1/2 
  木綿豆腐 1丁

  ドレッシング
   なめたけ(瓶詰) 100g
   粒マスタード 大1
   ごま油 大2(少なくしても◎)

  レタス


*つくりかた
 1.マグロはぶつ切りにする。
   カットわかめは戻して水を切っておく。
   木綿豆腐は水切りをして食べやすい大きさにちぎる。
   アボカドは半分に切って種をのぞいてスプーンで食べやすい大きさにくり抜く。
 2.ドレッシングの材料をあわせて、ボウルで混ぜる。
 3.2に1を加えてサックリあえる。
 4.レタスをしいたお皿に盛って出来上がり。

アボカドは色が変わりやすいので食べる直前の調理がいいのですが、無理そうならレモン汁を振っておくといいです。
ごま油の分量は調節してくださいね。


マグロは安いのでOKです。
ビンのなめたけが味の決め手です。


今日の日中は暖かくていい1日でした。
夕方になって寒くなってきましたので、風邪には気をつけなくてはなぁと思います。

テーマ : 簡単レシピ
ジャンル : グルメ

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しかちゃん♪

Author:しかちゃん♪
学生の時のダイエットがきっかけで料理をはじめました。
食べることやスイーツ大好き♪
でもカロリー気になるなぁ。
じゃあ自分で作ろう。
自分で作るものには何が入っているか分かるから。
作ることが大好きになりました。

キッチンはLaboである。
さまざまなものが生まれる場所、キッチン。
いろんなお野菜と向き合って美味しく食べようね。
“ぷちべジ”なので、お料理はお野菜が中心です。
最近は母直伝の『常備菜』でお弁当を作っています。

スイーツ大好きでケーキもよく食べます。
美味しいものへのあくなき探究心☆
お酒もよく飲みます☆


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こちらでできるだけお返事していきたいと思っています☆
でもでも、無理そうなときは、ブログをお持ちの方はブログの方で、 お持ちでない方はこちらでお返し致します☆

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